Fermentierte Lebensmittel

Kategorie: Fermentierte Lebensmittel

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Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 325 Produkte der Kategorie Fermentierte Lebensmittel, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 379 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 830 kj
(202 kcal)
462 kj
(112 kcal)
55,2 kj
(13 kcal)
272 kj
(65 kcal)
718 kj
(200 kcal)
1.610 kj
(388 kcal)
2.210 kj
(1690 kcal)
Fett 14,5 g 10,6 g 0 g 1,8 g 15 g 30 g 90 g
Gesättigte Fettsäuren 9,44 g 7,14 g 0 g 0,6 g 8,9 g 20 g 29 g
Kohlenhydrate 4,47 g 4,28 g 0 g 0 g 3,7 g 13 g 63 g
Zucker 4,05 g 3,93 g 0 g 0 g 3,3 g 12 g 26 g
Ballaststoffe 0,234 g 0,393 g 0 g 0 g 0 g 1 g 10 g
Eiweiß 12,2 g 8,58 g 0,6 g 3,2 g 9 g 26 g 42 g
Salz 0,86 g 0,737 g 0 g 0,1 g 0,75 g 2,25 g 8 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Kalzium 330 mg 255 mg 0 mg 120 mg 430 mg 680 mg 760 mg

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