Pflanzliche Lebensmittel

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 1126 Produkte der Kategorie Pflanzliche Lebensmittel, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 1310 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 1.210 kj
(288 kcal)
718 kj
(172 kcal)
0 kj
(0 kcal)
177 kj
(42 kcal)
1.330 kj
(312 kcal)
2.580 kj
(619 kcal)
3.770 kj
(1130 kcal)
Fett 10,6 g 16,1 g 0 g 0,4 g 3 g 51 g 100 g
Gesättigte Fettsäuren 1,99 g 2,91 g 0 g 0,1 g 0,6 g 8,9 g 87 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 26,9 g 23,3 g 0 g 0 g 27 g 73 g 75 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14,6 g 11,5 g 0 g 0 g 13 g 39 g 65 g
Kohlenhydrate 32,5 g 25,6 g 0 g 1,3 g 25 g 71,2 g 88,9 g
Zucker 5,99 g 7,57 g 0 g 0,3 g 3,1 g 24 g 72 g
Ballaststoffe 4,68 g 3,4 g 0 g 0,5 g 3,8 g 10,5 g 53 g
Eiweiß 7,39 g 5,74 g 0 g 0,5 g 7,1 g 19 g 58 g
Salz 0,523 g 0,591 g 0 g 0 g 0,18 g 1,6 g 98,3 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamin A (Retinol) 34.800.000 µg 98.000.000 µg 0 µg 0 µg 76.000 µg 800.000.000 µg 800.000.000 µg
Vitamin D 860 µg 1.850 µg 0 µg 0,75 µg 7,5 µg 7.500 µg 750.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 15,8 mg 8,82 mg 1,5 mg 1,8 mg 17 mg 30 mg 33.000 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 563 mg 1.920 mg 0 mg 0,044 mg 25 mg 7.500 mg 7.500 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,698 mg 0,282 mg 0 mg 0,59 mg 0,62 mg 1,3 mg 18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,774 mg 0,91 mg 0 mg 0 mg 0,78 mg 3,9 mg 210 mg
Vitamin B3 12,8 mg 2,35 mg 9 mg 9 mg 14 mg 60.000 mg 60.000 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 1,26 mg 0,899 mg 0,5 mg 0,78 mg 1,1 mg 4 mg 4 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 27.000 µg 60.200 µg 52,2 µg 54 µg 174 µg 170.000 µg 4.000.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 29.800 µg 87.100 µg 0 µg 0,38 µg 380 µg 340.000 µg 380.000 µg
Kalzium 121 mg 136 mg 0 mg 0,077 mg 120 mg 505 mg 637 mg
Phosphor 329 mg 141 mg 0 mg 110 mg 391 mg 462 mg 1.110 mg
Eisen 4,59 mg 3,72 mg 0 mg 0 mg 4,6 mg 13 mg 3.300 mg
Magnesium 107 mg 39,3 mg 0 mg 85 mg 130 mg 165 mg 221 mg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 34,5 % 42,7 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 51,8 % 21,5 % 10 % 20 % 50 % 100 % 100 %

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