Pflanzliche Lebensmittel und Getränke

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 1267 Produkte der Kategorie Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 1487 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 1.080 kj
(259 kcal)
735 kj
(176 kcal)
0 kj
(0 kcal)
130 kj
(31 kcal)
1.100 kj
(257 kcal)
2.530 kj
(611 kcal)
3.770 kj
(1130 kcal)
Fett 9,33 g 14,8 g 0 g 0,1 g 2,4 g 49,4 g 100 g
Gesättigte Fettsäuren 1,85 g 2,89 g 0 g 0 g 0,5 g 8,6 g 87 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 25,4 g 23,5 g 0 g 0 g 20 g 69 g 75 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 13,8 g 11,6 g 0 g 0 g 13 g 39 g 65 g
Kohlenhydrate 29,3 g 25,2 g 0 g 0,9 g 17 g 71 g 88,9 g
Zucker 5,87 g 6,8 g 0 g 0,2 g 3,4 g 21 g 72 g
Ballaststoffe 4,31 g 3,4 g 0 g 0,1 g 3,4 g 10 g 53 g
Eiweiß 6,48 g 5,68 g 0 g 0,2 g 5,97 g 16,8 g 58 g
Salz 0,46 g 0,566 g 0 g 0 g 0,11 g 1,55 g 98,3 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 6 % vol
Vitamin A (Retinol) 22.400.000 µg 80.300.000 µg 0 µg 120 µg 800 µg 312.000.000 µg 800.000.000 µg
Vitamin D 817 µg 1.810 µg 0 µg 0,75 µg 6,8 µg 7.500 µg 750.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 12,5 mg 9,61 mg 1,5 mg 1,8 mg 14 mg 30 mg 33.000 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 24,2 mg 14,6 mg 0 mg 1 mg 25 mg 69 mg 7.500 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,619 mg 0,312 mg 0 mg 0,12 mg 0,6 mg 1,3 mg 18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,577 mg 0,488 mg 0 mg 0 mg 0,56 mg 1,3 mg 210 mg
Vitamin B3 10,5 mg 4,6 mg 2 mg 2,4 mg 13 mg 16,6 mg 60.000 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 1,13 mg 1,11 mg 0,024 mg 0,21 mg 1 mg 12 mg 32.000 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 19.800 µg 50.700 µg 12 µg 24 µg 155 µg 170.000 µg 4.000.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 10.900 µg 43.900 µg 0 µg 0,38 µg 2,5 µg 192.000 µg 380.000 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 3,36 mg 1,44 mg 1,1 mg 1,1 mg 4,01 mg 5,2 mg 5,2 mg
Kalzium 120 mg 133 mg 0 mg 0,077 mg 120 mg 500 mg 637 mg
Phosphor 329 mg 141 mg 0 mg 110 mg 391 mg 462 mg 1.110 mg
Eisen 4,59 mg 3,72 mg 0 mg 0 mg 4,6 mg 13 mg 3.300 mg
Magnesium 107 mg 39,3 mg 0 mg 85 mg 130 mg 165 mg 221 mg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 40,9 % 44 % 0 % 0 % 23 % 100 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 49 % 21,9 % 10 % 20 % 50 % 99,9 % 100 %

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