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Schwein
Gehört:
en:Pork and its products, Fleisch, Auf Fleisch basierende Lebensmittel
Enthält:
- en:Back bacon
- Speck
- en:Cooked pork ham escalope
- en:Cooked pork meat
- en:Devilled pork shoulder in mustard sauce
- en:Dry-cured ham with fat and rind removed
- en:French pork
- Pancetta
- Schweinekopf
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- en:Pork 80/20 trimming
- en:Pork 90/10 trimming
- Schweinebauch
- en:Pork belly with flank removed
- en:Pork filet mignon
- en:Pork ham escalope
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- en:Pork shoulders
- Schweinespieße
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- Schweinefilet
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- en:Pork way leg without rind fat and bone
- en:Preserved pork liver
- en:Rindless pork jowl
- en:Rolled escalope of pork with pistachios
- en:Salt-cured pork ear
- en:Salt-cured pork trotters
- en:Traditionally Farmed Gloucestershire Old Spots Pork
- en:Traditionally Reared Pedigree Welsh Pork
- fr:Échine de porc
- fr:Filets mignons de porc
- fr:Porc de la Sarthe
- fr:Porc de Normandie
- fr:Porc de Vendée
- fr:Porc du Limousin
- fr:Steak hâché de porc
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 29 Produkte der Kategorie Schwein, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 33 Produkten).
| Nährwertangaben | So wie verkauft für 100 g / 100 ml |
Standardabweichung | Minimum | 10. Quantil | Median | 90. Quantil | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie |
1.080 kj (259 kcal) |
442 kj (107 kcal) |
434 kj (103 kcal) |
464 kj (111 kcal) |
1.060 kj (256 kcal) |
2.000 kj (482 kcal) |
2.700 kj (646 kcal) |
| Fett | 18,9 g | 11,8 g | 3 g | 3 g | 18 g | 43 g | 50 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,12 g | 4,44 g | 1 g | 1,2 g | 7,7 g | 15,6 g | 19 g |
| Kohlenhydrate | 1,54 g | 2,95 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 13 g | 21 g |
| Zucker | 0,796 g | 0,667 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 2,6 g | 8 g |
| Ballaststoffe | ? | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Eiweiß | 20,3 g | 4,23 g | 6 g | 12 g | 19,5 g | 29 g | 34 g |
| Salz | 2,35 g | 1,38 g | 0,02 g | 0,18 g | 2,5 g | 4,5 g | 5,2 g |
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