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Goldfish Baked Snack Crackers, Parmesan – Pepperidge farm – 187g

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Goldfish Baked Snack Crackers, Parmesan – Pepperidge farm – 187g

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Strichcode:
0014100085461(EAN / EAN-13) 014100085461 (UPC / UPC-A)

Allgemeiner Name: Goldfish

Mengenangabe: 187g

Art der Verpackung: en:Stück

Marken: Pepperidge farm

Markeninhaber: PEPPERIDGE FARM

Kategorien: Imbiss, Salzige Snacks, Vorspeisen, en:Biscuits and crackers, Crackers

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne künstliche Aromen, en:Verified

Läden: Safeway

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich, Vereinigte Staaten von Amerika

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score D

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 16
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

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    Negative Punkte: 18/55

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      Brennwert

      5/10 points (1950kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (0g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      10/20 points (2.17g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 1/10

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      Ballaststoffe

      1/5 points (3.33g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 16

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 17 (18 - 1)

      Nutri-Score: D

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (16.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (0%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (2.17%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (60 pieces (30 g))     		Verglichen mit: Crackers
    Energie 1.950 kj
    (467 kcal)     		586 kj
    (140 kcal)     		+2 %
    Fett 16,7 g 5 g -7 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,33 g 1 g +39 %
    Einfach ungesättigte Fettsäuren 8,33 g 2,5 g
    Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,33 g 1 g
    Trans-Fettsäuren 0 g 0 g
    Cholesterin 0 mg 0 mg
    Kohlenhydrate 66,7 g 20 g +7 %
    Zucker 0 g 0 g -100 %
    Hinzugefügter Zucker 0 g 0 g
    Ballaststoffe 3,33 g 1 g -11 %
    Eiweiß 10 g 3 g +10 %
    Salz 2,17 g 0,65 g -2 %
    Vitamin D 0 µg 0 µg
    Vitamin B1 (Thiamin) 0,633 mg 0,19 mg
    Vitamin B2 (Riboflavin) 0,4 mg 0,12 mg
    Vitamin B9 (Folsäure) 267 µg 80 µg
    Kalium 133 mg 40 mg
    Kalzium 107 mg 32 mg
    Eisen 4 mg 1,2 mg
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 16,875 % 16,875 %
Portionsgröße: 60 pieces (30 g)

Zutaten

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    24 Zutaten

    Englisch: enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oils (canola, sunflower, soybean), parmesan cheese (milk, cultures, salt, enzymes), salt, contains 2 percent or less of: yeast, onion powder, sugar, butter, autolyzed yeast extract, baking soda
    Allergene: Gluten, Milch, Soja

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Angereichertes Weizenmehl: 55.0% (Schätzung)

      • — Mehl: 28.3% (Schätzung)

      • — E375: 13.3% (Schätzung)

      • — Reduced iron: 6.7% (Schätzung)

      • — Thiaminmononitrat: 3.3% (Schätzung)

      • — E101: < 2% (Schätzung)

      • — Folsäure: < 2% (Schätzung)

      • Pflanzenöle: 22.5% (Schätzung)

      • — Canola: 11.2% (Schätzung)

      • — Sonnenblumenöl: 5.6% (Schätzung)

      • — Sojabohne: 5.6% (Schätzung)

      • Parmesan: 11.2% (Schätzung)

      • — Milch: 5.6% (Schätzung)

      • — Mikrobielle Kultur: 2.8% (Schätzung)

      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • — Enzym: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: 5.6% (Schätzung)

      • contains-2-percent-and-less-of: 2.8% (Schätzung)

      • — Hefe: 2.8% (Schätzung)

      • Zwiebel: < 2% (Schätzung)

      • Zucker: < 2% (Schätzung)

      • Butter: < 2% (Schätzung)

      • Autolysierter Hefeextrakt: < 2% (Schätzung)

      • E500ii: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

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    Verarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:

    • Kategorie: Salzige Snacks
    • Inhaltsstoff: Butter
    • Inhaltsstoff: Speisesalz
    • Inhaltsstoff: Zucker
    • Inhaltsstoff: Pflanzenöle
    • Inhaltsstoff: Käse
    • Inhaltsstoff: Mikrobielle Kultur
    • Inhaltsstoff: Enzym

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat

    Natriumhydrogencarbonat, auch bekannt als E500ii, ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der häufig als Backtriebmittel verwendet wird.

    Wenn es Rezepten zugesetzt wird, setzt es bei Einwirkung von Hitze oder Säuren Kohlendioxidgas frei, wodurch der Teig aufgeht und die Backwaren eine leichte, fluffige Textur erhalten.

    Es wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich (GRAS) anerkannt, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird, und birgt keine nennenswerten Gesundheitsrisiken, wenn es in typischen Lebensmittelanwendungen konsumiert wird.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:contains-2-percent-and-less-of

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Parmesan, Milch, Butter

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:Reduced iron, en:contains-2-percent-and-less-of

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    en: enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oils (canola, sunflower, soybean), parmesan cheese (milk, cultures, salt, enzymes), salt, contains 2 percent and less of (yeast), onion, sugar, butter, autolyzed yeast extract, baking soda
    1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 10 – percent_max: 100
      1. flour -> en:flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 1.66666666666667 – percent_max: 100
      2. niacin -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 50
      3. reduced iron -> en:reduced-iron – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 25
      5. riboflavin -> en:e101 – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20
      6. folic acid -> en:folic-acid – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    2. vegetable oils -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. canola -> en:canola – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 50
      2. sunflower -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 25
      3. soybean -> en:soya-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901 – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    3. parmesan cheese -> en:parmigiano-reggiano – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12120 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      1. milk -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      2. cultures -> en:microbial-culture – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      3. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
      4. enzymes -> en:enzyme – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
    4. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. contains 2 percent and less of -> en:contains-2-percent-and-less-of – percent_min: 0 – percent_max: 20
      1. yeast -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. onion -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0
    8. butter -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 0 – percent_max: 0
    9. autolyzed yeast extract -> en:autolyzed-yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 0
    10. baking soda -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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