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Cookie Dough – Ben & Jerry's – 425 g

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Cookie Dough – Ben & Jerry's – 425 g

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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt unilever-france.

Strichcode:
0076840600021(EAN / EAN-13) 076840600021 (UPC / UPC-A)

Allgemeiner Name: Vanille-Eiscreme mit Cookieteig-Stücken (mit Schokoladenstückchen) 16% und kakaohaltigen Fettglasurstücken

Mengenangabe: 425 g

Art der Verpackung: en:Carton, en:Green dot
Green dot

Marken: Ben & Jerry's, Unilever

Kategorien: Desserts, Tiefkühlprodukte, Tiefkühl-Desserts, Speiseeis und Sorbets, Speiseeis, Eisbecher

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Fairer Handel, Fairtrade International, Halal, Grüner Punkt, Ohne Palmöl, Reine Kakaobutter, en:caring-dairy, en:commerce-équitable, en:fair_trade_usa, en:kosher-dairy, en:végétarien
Fairtrade International Halal Grüner Punkt

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Niederlande

Läden: Hyper U, Delhaize

Vertriebsländer: Österreich, Belgien, Frankreich, Deutschland, Niederlande, Spanien, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score D

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

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    Negative Punkte: 15/55

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      Brennwert

      2/10 points (970kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      6/15 points (21g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      0/20 points (0.14g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (unbekannt)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 15 (15 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (13%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (21%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.14%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100ml)     		Verglichen mit: Eisbecher
    Energie 970 kj
    (230 kcal)     		970 kj
    (230 kcal)     		+5 %
    Fett 13 g 13 g +15 %
    Gesättigte Fettsäuren 8 g 8 g +8 %
    Kohlenhydrate 26 g 26 g -1 %
    Zucker 21 g 21 g -8 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 3,5 g 3,5 g +14 %
    Salz 0,14 g 0,14 g -16 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 100ml

Zutaten

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    28 Zutaten

    Rahm 27%, Wasser, kondensierte Magermilch, Zucker^, Weizenmehl, brauner Zucker, Eigelb^ (aus Freilandhaltung), Butterfett, Sojaöl, Vollei^, Kokosfett, Kakaomasse^, fettarmer Kakao^, Vanilleextrakt^, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Carrageen), Melasse, Salz, natürliches Butter-Aroma, Kakaobutter^, natürliches Vanillearoma^, natürliches brauner-Zucker-Aroma mit anderen natürlichen Aromen, Emulgator (Lecithine (Soja)) ^ ist Fairtrade
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Soja

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Rahm: 27.0%

      • Wasser: 36.5% (Schätzung)

      • Kondensmagermilch: 18.2% (Schätzung)

      • Zucker: 9.1% (Schätzung)

      • Weizenmehl: 4.6% (Schätzung)

      • Brauner Zucker: 2.3% (Schätzung)

      • Eigelb: < 2% (Schätzung)

      • Butter: < 2% (Schätzung)

      • Pflanzenöle: < 2% (Schätzung)

      • — Sojaöl: < 2% (Schätzung)

      • — Kokosnussöl: < 2% (Schätzung)

      • Ei: < 2% (Schätzung)

      • Kakaomasse: < 2% (Schätzung)

      • Fettarmes Kakaopulver: < 2% (Schätzung)

      • Melasse: < 2% (Schätzung)

      • Vanilleextrakt: < 2% (Schätzung)

      • Stabilisator: < 2% (Schätzung)

      • — E412: < 2% (Schätzung)

      • — E407: < 2% (Schätzung)

      • Kakaobutter: < 2% (Schätzung)

      • Natürliches Butteraroma: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Natürliches Vanillearoma: < 2% (Schätzung)

      • Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • — Sojalecithine: < 2% (Schätzung)

      • Hühnereier aus Freilandhaltung: < 2% (Schätzung)

      • Kakao: < 2% (Schätzung)

      • Vanille: 21.0%

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

  • E322i - Lecithin

    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

  • E407 - Carrageen

    Carrageen (E407), das aus rotem Seetang gewonnen wird, ist in der Lebensmittelindustrie als Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel weit verbreitet, insbesondere in Milch- und Fleischprodukten.

    Es kann in verschiedenen Formen vorkommen, die den Lebensmitteln jeweils unterschiedliche strukturelle Eigenschaften verleihen.

    Seine abgebaute Form, die oft als Poligeenan bezeichnet wird, hat jedoch aufgrund seiner potenziellen entzündungsfördernden Wirkung und seiner Einstufung als mögliches Karzinogen für den Menschen (Gruppe 2B) durch die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) gesundheitliche Bedenken aufgeworfen.

    Dennoch wurde Carrageen in Lebensmittelqualität von verschiedenen Aufsichtsbehörden als unbedenklich eingestuft, wenn es in den in Lebensmitteln üblichen Mengen verzehrt wird.

  • E412 - Guarkernmehl

    Guarkernmehl (E412) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Guarbohne gewonnen wird.

    Dieses weiße, geruchlose Pulver wird wegen seiner bemerkenswerten Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften geschätzt, was es zu einer häufigen Zutat in verschiedenen Lebensmitteln macht, darunter Soßen, Dressings und Eiscreme.

    In Maßen verwendet, gilt Guarkernmehl als unbedenklich für den Verzehr, und es sind keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Rahm, Kondensmagermilch, Eigelb, Butter, Ei, Natürliches Butteraroma, Hühnereier aus Freilandhaltung
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    fr: CRÈME 27%, eau, LAIT concentré écrémé, sucre, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF¹, BEURRE, huiles végétales (huile de soja, huile de coco), ŒUF, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, mélasse, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), beurre de cacao, arôme naturel de BEURRE, sel, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), ¹œufs de poules élevées en plein air, cacao, vanille 21%
    1. CRÈME -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent: 27
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    3. LAIT concentré écrémé -> en:condensed-skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051
    4. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. farine de BLÉ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
    6. sucre roux -> en:brown-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31017
    7. jaune d'ŒUF¹ -> en:egg-yolk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22002
    8. BEURRE -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400
    9. huiles végétales -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe
      1. huile de soja -> en:soya-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17420
      2. huile de coco -> en:coconut-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040
    10. ŒUF -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000
    11. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030
    12. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100
    13. mélasse -> en:molasses – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. extrait de vanille -> en:vanilla-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11065
    15. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes
      2. carraghénanes -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes
    16. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030
    17. arôme naturel de BEURRE -> en:butter-natural-flavouring – vegan: no – vegetarian: maybe
    18. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    19. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes
    20. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200
    21. ¹œufs de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-eggs – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000
    22. cacao -> en:cocoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 18100
    23. vanille -> en:vanilla – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 21

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

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    Fairtrade International

    Als Fairer Handel -englisch fair trade- wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Damit soll den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen als im herkömmlichen Handel ermöglicht werden.

Weitere Informationen

Vorbereitung: Pour une dégustation encore plus onctueuse de votre crème glacée Ben & Jerry's, sortez votre pot ou mini pot quelques minutes avant de servir.

Konservierungsbedingungen: A conserver à -18°C.

Kundendienst: Relation Consommateurs Ben & Jerry's, 20 rue des Deux Gares, 92842 Rueil-Malmaison Cedex. Nous contacter: 09 69 32 04 24 (appel non surtaxé). ²Toutes nos informations sur www.benjerry.fr

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