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Heringsfilets(almare) - 200 g

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Heringsfilets(almare) - 200 g

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Strichcode: 24005371

Mengenangabe: 200 g

Art der Verpackung: Dose

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Hergestellt in Deutschland, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

Produzentenschlüssel: MSC-C-50411

Vertriebsländer: Österreich, Schweiz

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Gesundheit

Zutaten

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    14 Zutaten

    Heringsfilets(60%): Creme (40%):Senf(14%) (Wasser, Rapsöl, Zucker, Weinessig, Tomatemark, Magermilchpulver, Speisesalz, Weizenmehl, Stärke, Estragon, Verdickungsmittel Guarkernmehl.
    Allergene: Fisch, Gluten, Milch, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Heringfilet, Rahm, Magermilchpulver
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    : Filets de hareng 60%, crème 40% (moutarde 14%, eau), graines de moutarde, vinaigre de vin, concentré de tomates, poudre de lait écrémé, sel de cuisine, farine de blé, amidon, estragon, épaississant (gomme guar)
    1. Filets de hareng -> en:herring-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011 - percent: 60
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 40
      1. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent: 14
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
    4. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    5. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    6. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    9. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    10. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092
    11. épaississant -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 995 kj
    (238 kcal)
    Fett 19 g
    Gesättigte Fettsäuren 2,9 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Zucker 3,3 g
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 13 g
    Salz 1,9 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

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Datenquellen

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