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Dreisaaatweckerl - Billa - 200 g

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Dreisaaatweckerl - Billa - 200 g

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Strichcode: 2852934000018 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 200 g

Marken: Billa

Läden: Billa

Vertriebsländer: Österreich, Niederlande

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    46 Zutaten

    WEIZENmehl, Wasser, WEIZENschro,. WEIZENkeime, Leinsamen(3.2%), SESAM(2.4%), Sonnenblumenkerne, getoastetes Malzmehl (ROGGEN, WEIZEN, GERSTE), WEIZENKleber, Hefe, SOJAschrot, WEIZENbackferment, Speisesalz jodiert, pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), ROGGENvollsauer, Gewürze, Dextrose, Zucker, Spinatpulver, HAFERkleie, Bohnenmehl, Malzsirup (GERSTENmalz, WASSER), Acerola-Kirschpulver, Apfelessig, Stabilisator (Guarkernmehl, Calciumphophat), Emulgator (E471, E472e, Rapslecithin), WEIZENeiweiß, Säurungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator Calciumsulfat, Säureregulator (Natriumphosphat, Calciumphosphat).
    Allergene: Gluten, Sesam, Soja
    Spuren: en:ei-milch-schalenfruchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Gluten

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E339 - Natriumphosphaten

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Weizenschro, Weizenbackferment, Roggenvollsauer, Calciumphophat

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Weizenschro, Weizenbackferment, Roggenvollsauer, Calciumphophat

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : WEIZENmehl, Wasser, WEIZENschro, WEIZENkeime, Leinsamen 3.2%, SESAM 2.4%, Sonnenblumenkerne, Malzmehl (ROGGEN, WEIZEN, GERSTE), WEIZENKleber, Hefe, SOJA, WEIZENbackferment, Speisesalz jodiert, pflanzliche Fette, Palmfett, Rapsöl, ROGGENvollsauer, Gewürze, Dextrose, Zucker, Spinat, HAFERkleie, Bohnenmehl, Malzsirup (GERSTENmalz, WASSER), Acerola-Kirschpulver, Apfelessig, Stabilisator (Guarkernmehl, Calciumphophat), Emulgator (e471, e472e, Rapslecithin), WEIZENeiweiß, Säurungsmittel (Zitronensäure), Stabilisator (Calciumsulfat), Säureregulator (Natriumphosphat, Calciumphosphat)
    1. WEIZENmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.2 - percent_max: 84.8
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.2 - percent_max: 44
    3. WEIZENschro -> de:weizenschro - percent_min: 3.2 - percent_max: 30.4
    4. WEIZENkeime -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 3.2 - percent_max: 23.6
    5. Leinsamen -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    6. SESAM -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    7. Sonnenblumenkerne -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    8. Malzmehl -> en:malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. ROGGEN -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. WEIZEN -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. GERSTE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    9. WEIZENKleber -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    10. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    11. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    12. WEIZENbackferment -> de:weizenbackferment - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    13. Speisesalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    14. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    15. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    16. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    17. ROGGENvollsauer -> de:roggenvollsauer - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    18. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    19. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    20. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    21. Spinat -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    22. HAFERkleie -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9640 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    23. Bohnenmehl -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    24. Malzsirup -> en:malt-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. GERSTENmalz -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. WASSER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    25. Acerola-Kirschpulver -> en:acerola-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    26. Apfelessig -> en:apple-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    27. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. Calciumphophat -> de:calciumphophat - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    28. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      3. Rapslecithin -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
    29. WEIZENeiweiß -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    30. Säurungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. Zitronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    31. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. Calciumsulfat -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    32. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. Natriumphosphat -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. Calciumphosphat -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 1.251 kj
    (299 kcal)
    Fett 7,6 g
    Gesättigte Fettsäuren 1 g
    Kohlenhydrate 44 g
    Zucker 2,4 g
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 11 g
    Salz 1,6 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,001 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von aleene.
Produktseite auch bearbeitet von openfoodfacts-contributors.

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