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Lindt Edel Marzipan - Baton - 50.0 g

Lindt Edel Marzipan - Baton - 50.0 g

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Strichcode: 4000539381003 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 50.0 g

Art der Verpackung: fr:Produkt

Marken: Lindt

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    13 Zutaten


    Französisch: Zucker, Mandeln (32%), Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Invertzucker, Emulgator (Sojalecithin), Feuchthaltemittel (Invertase), Arorna Vanillin, Haselnüsse. Kann andere Schalenfrüchte enthalten.

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E1103 - Invertase


    Invertase: Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und -veraltet- Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker -Saccharose- in Fruchtzucker -Fructose- und Traubenzucker -Glucose- hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen. Hauptverantwortlich dafür ist die Fructose, da sie stark hygroskopisch und nur schwer kristallisierbar ist. Invertase findet sich in Hefen, Pflanzen, Pilzen und Bakterien, so auch den symbiotischen Bakterien im Verdauungstrakt von Säugetieren und Menschen. Letztere besitzen zwar auch Enzyme, welche Saccharose spalten können, jedoch werden diese als Glucosidasen bezeichnet. Die Glucosidasen unterscheiden sich von den Invertasen in ihrer evolutionären Herkunft sowie im Katalyse-Mechanismus.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:zucker, fr:mandeln, fr:kakaomasse, fr:vollmilchpulver, fr:kakaobutter, fr:invertzucker, fr:emulgator, fr:sojalecithin, fr:feuchthaltemittel, fr:arorna-vanillin, fr:haselnusse, fr:kann-andere-schalenfruchte-enthalten

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:zucker, fr:mandeln, fr:kakaomasse, fr:vollmilchpulver, fr:kakaobutter, fr:invertzucker, fr:emulgator, fr:sojalecithin, fr:feuchthaltemittel, fr:arorna-vanillin, fr:haselnusse, fr:kann-andere-schalenfruchte-enthalten

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:zucker, fr:mandeln, fr:kakaomasse, fr:vollmilchpulver, fr:kakaobutter, fr:invertzucker, fr:emulgator, fr:sojalecithin, fr:feuchthaltemittel, fr:arorna-vanillin, fr:haselnusse, fr:kann-andere-schalenfruchte-enthalten

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Zucker, Mandeln 32%, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Invertzucker, Emulgator (Sojalecithin), Feuchthaltemittel (Invertase), Arorna Vanillin, Haselnüsse, Kann andere Schalenfrüchte enthalten
    1. Zucker -> fr:zucker - percent_min: 32 - percent_max: 68
    2. Mandeln -> fr:mandeln - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    3. Kakaomasse -> fr:kakaomasse - percent_min: 0 - percent_max: 32
    4. Vollmilchpulver -> fr:vollmilchpulver - percent_min: 0 - percent_max: 18
    5. Kakaobutter -> fr:kakaobutter - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. Invertzucker -> fr:invertzucker - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. Emulgator -> fr:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
      1. Sojalecithin -> fr:sojalecithin - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    8. Feuchthaltemittel -> fr:feuchthaltemittel - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. Invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    9. Arorna Vanillin -> fr:arorna-vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    10. Haselnüsse -> fr:haselnusse - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. Kann andere Schalenfrüchte enthalten -> fr:kann-andere-schalenfruchte-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 2.021 kj
    (483 kcal)
    Fett 26 g
    Gesättigte Fettsäuren 6,7 g
    Kohlenhydrate 51 g
    Zucker 49 g
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 8,2 g
    Salz 0,15 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von .
Produktseite auch bearbeitet von date-limite-app, openfoodfacts-contributors, smias, yuka.SFB0YU02c09tdjBPeGNBRi9ES0o5ZjFyeGJpQ2NIanZKOWdlSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxrWuTukjL1ChzhpW-K2YmKNKPnaO8q2ZPeNKg.

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