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Pizza Die Ofenfrische Pepperoni-Salami – Dr. Oetker – 415g

Pizza Die Ofenfrische Pepperoni-Salami – Dr. Oetker – 415g

Strichcode:
4001724011088(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Pizza mit Salami, Peperoni und Käse, tiefgefroren

Mengenangabe: 415g

Art der Verpackung: Kunststoff, Kasten, Karton, Folie, 23 PBD

Marken: Dr. Oetker

Kategorien: Fertiggerichte, Tiefkühlprodukte, Pizzas - Kuchen und Quiches, Pizzen, Gefrorene Pizzas und Quiches, Tiefkühlpizza, Salami Pizzas

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Hergestellt in Deutschland, Ohne künstliche Farbstoffe, Ohne Geschmacksverstärker, Nutriscore, Nutriscore C
Grüner Punkt

Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland, Österreich

Läden: Netto Marken-Discount, Spar, REWE

Vertriebsländer: Österreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score D

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 21
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!


      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

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    Negative Punkte: 12/55

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      Brennwert

      2/10 points (896kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (3.3g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      7/20 points (1.5g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (2g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores


      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 21

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 12 (12 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (7.4%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (3.3%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.5%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (415 g)
    Verglichen mit: Tiefkühlpizza
    Energie 896 kj
    (213 kcal)
    3.720 kj
    (884 kcal)
    -7 %
    Fett 7,4 g 30,7 g -16 %
    Gesättigte Fettsäuren 4 g 16,6 g +17 %
    Kohlenhydrate 26 g 108 g -
    Zucker 3,3 g 13,7 g +7 %
    Ballaststoffe 2 g 8,3 g -
    Eiweiß 8,9 g 36,9 g -8 %
    Salz 1,5 g 6,22 g +28 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 21,506 % 21,506 %
Portionsgröße: 415 g

Zutaten

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    51 Zutaten


    Weizenmehl, Wasser, 11% Käse (schnittfester Mozzarella, Edamer), 11% passierte Tomaten, 8,4% Pepperoni-Salami (Schweinefleisch, Speck, Salz, Gewürze, Dextrose, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürzextrakte, Stabilisator (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Rauch), 5,4% Tomatenkonzentrat, 4,7% eingelegte Peperonistücke (Peperoni, Wasser, Branntweinessig, Salz, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure, Essigsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Palmfett, Zucker, Salz, Säuerungsmittel (Calciumphosphate, Calciumcitrate), Gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze, Oregano, Dextrose, Petersilie. Kann enthalten: SOJA, SENF.
    Allergene: Gluten, Milch
    Spuren: Senf, Soja
    • Informationen zu den Inhaltsstoffen


      • Weizenmehl: 29.8% (Schätzung)


      • Wasser: 20.4% (Schätzung)


      • Käse: 11.0%


      • — Mozzarella: 8.2% (Schätzung)


      • — Edamer: 2.8% (Schätzung)


      • Passierte Tomaten: 11.0%


      • Pepperoni-salami: 8.4%


      • — Schweinefleisch: 4.6% (Schätzung)


      • — Speck: < 2% (Schätzung)


      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)


      • — Gewürze: < 2% (Schätzung)


      • — Dextrose: < 2% (Schätzung)


      • — Zwiebel: < 2% (Schätzung)


      • — Knoblauch: < 2% (Schätzung)


      • — Gewürz Extrakte: < 2% (Schätzung)


      • — Stabilisator: < 2% (Schätzung)


      • —— E250: < 2% (Schätzung)


      • — Antioxidant: < 2% (Schätzung)


      • —— E392: < 2% (Schätzung)


      • — Rauch: < 2% (Schätzung)


      • Tomatenkonzentrat: 5.4%


      • Peperoni: 4.7%


      • — Peperoni: 2.7% (Schätzung)


      • — Wasser: < 2% (Schätzung)


      • — Branntweinessig: < 2% (Schätzung)


      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)


      • — Zucker: < 2% (Schätzung)


      • — Säuerungsmittel: < 2% (Schätzung)


      • —— E330: < 2% (Schätzung)


      • —— E260: < 2% (Schätzung)


      • — Antioxidant: < 2% (Schätzung)


      • —— E300: < 2% (Schätzung)


      • Backhefe: 2.4% (Schätzung)


      • Palmfett: 2.4% (Schätzung)


      • Zucker: < 2% (Schätzung)


      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)


      • Säuerungsmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E341: < 2% (Schätzung)


      • — E333: < 2% (Schätzung)


      • Gerstenmalzextrakt: < 2% (Schätzung)


      • Rapsöl: < 2% (Schätzung)


      • Backtriebmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E500ii: < 2% (Schätzung)


      • Emulgator: < 2% (Schätzung)


      • — E472e: < 2% (Schätzung)


      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E412: < 2% (Schätzung)


      • Gewürze: < 2% (Schätzung)


      • Oregano: < 2% (Schätzung)


      • Dextrose: < 2% (Schätzung)


      • Petersilie: < 2% (Schätzung)


Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E260 - Essigsäure


    Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.
    Quelle: Wikipedia
  • E300 - Ascorbinsäure


  • E330 - Citronensäure


    Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Limetten vorkommt.

    Aufgrund ihres herben und erfrischenden Geschmacks wird sie in der Lebensmittelindustrie häufig als Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

    Zitronensäure ist bei maßvollem Gebrauch für den Verzehr unbedenklich und wird von den Aufsichtsbehörden weltweit als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) betrachtet.

  • E392 - Extrakt aus Rosmarin


  • E412 - Guarkernmehl


    Guarkernmehl (E412) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Guarbohne gewonnen wird.

    Dieses weiße, geruchlose Pulver wird wegen seiner bemerkenswerten Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften geschätzt, was es zu einer häufigen Zutat in verschiedenen Lebensmitteln macht, darunter Soßen, Dressings und Eiscreme.

    In Maßen verwendet, gilt Guarkernmehl als unbedenklich für den Verzehr, und es sind keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.

  • E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren


  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumhydrogencarbonat, auch bekannt als E500ii, ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der häufig als Backtriebmittel verwendet wird.

    Wenn es Rezepten zugesetzt wird, setzt es bei Einwirkung von Hitze oder Säuren Kohlendioxidgas frei, wodurch der Teig aufgeht und die Backwaren eine leichte, fluffige Textur erhalten.

    Es wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich (GRAS) anerkannt, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird, und birgt keine nennenswerten Gesundheitsrisiken, wenn es in typischen Lebensmittelanwendungen konsumiert wird.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Käse, Mozzarella, Edamer, Schweinefleisch, Speck

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Schweinefleisch, Speck

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Weizenmehl, Wasser, Käse 11% (Mozzarella, Edamer), passierte Tomaten 11%, Pepperoni-Salami 8.4% (Schweinefleisch, Speck, Salz, Gewürze, Dextrose, Zwiebel, Knoblauch, Gewürzextrakte, Stabilisator (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Rauch), Tomatenkonzentrat 5.4%, Peperoni 4.7% (Peperoni, Wasser, Branntweinessig, Salz, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure, Essigsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Palmfett, Zucker, Salz, Säuerungsmittel (Calciumphosphate, Calciumcitrate), Gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze, Oregano, Dextrose, Petersilie
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 11 – percent_max: 48.5
    2. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 11 – percent_max: 29.75
    3. Käse -> en:cheese – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 12999 – percent_min: 11 – percent: 11 – percent_max: 11
      1. Mozzarella -> en:mozzarella – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 19590 – percent_min: 5.5 – percent_max: 11
      2. Edamer -> en:edam – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12729 – percent_min: 0 – percent_max: 5.5
    4. passierte Tomaten -> en:sifted-tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 11 – percent: 11 – percent_max: 11
    5. Pepperoni-Salami -> de:pepperoni-salami – percent_min: 8.4 – percent: 8.4 – percent_max: 8.4
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 0.763636363636364 – percent_max: 8.4
      2. Speck -> en:bacon – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28858 – percent_min: 0 – percent_max: 4.2
      3. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      4. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      5. Dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      6. Zwiebel -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      7. Knoblauch -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      8. Gewürzextrakte -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.05
      9. Stabilisator -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 0.933333333333333
        1. Natriumnitrit -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.933333333333333
      10. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.84
        1. Extrakt aus Rosmarin -> en:e392 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.84
      11. Rauch -> en:smoke – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.84
    6. Tomatenkonzentrat -> en:tomato-concentrate – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 20068 – percent_min: 5.4 – percent: 5.4 – percent_max: 5.4
    7. Peperoni -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 4.7 – percent: 4.7 – percent_max: 4.7
      1. Peperoni -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0.671428571428571 – percent_max: 4.7
      2. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 2.35
      3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 1.56666666666667
      4. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.175
      5. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.94
      6. Säuerungsmittel -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 0.783333333333333
        1. Citronensäure -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.783333333333333
        2. Essigsäure -> en:e260 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.391666666666667
      7. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.671428571428571
        1. Ascorbinsäure -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.671428571428571
    8. Backhefe -> en:baker-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11045 – percent_min: 0 – percent_max: 4.7
    9. Palmfett -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 4.7
    10. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 3.3
    11. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    12. Säuerungsmittel -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. Calciumphosphate -> en:e341 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      2. Calciumcitrate -> en:e333 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.75
    13. Gerstenmalzextrakt -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    14. Rapsöl -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    15. Backtriebmittel -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    16. Emulgator -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472e – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    17. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. Guarkernmehl -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    18. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    19. Oregano -> en:oregano – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11035 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    20. Dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    21. Petersilie -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5

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