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Götterspeise Kirsche - RUF - 2pcs

Götterspeise Kirsche - RUF - 2pcs

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Strichcode: 40352312

Mengenangabe: 2pcs

Art der Verpackung: Papier, Karton

Marken: RUF

Kategorien: Desserts, Kochhelfer, Nachtischmischungen, Götterspeisen, Götterspeisen Zubereitungen

Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Quakenbrück, Deutschland

Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: http://www.ruf.eu

Läden: Edeka, Kaufland

Vertriebsländer: Österreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

7 Zutaten

Speisegelatine, Säuerungsmittel, Fumarsäure, Aroma, Farbstoffe (Anthocyane, Patentblau V)

Spuren: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E131 - Patentblau V

Zusatzstoff: E163 - Anthocyane

Zusatzstoff: E428 - Gelatine

Inhaltsstoff: Farbstoff

Inhaltsstoff: Aroma
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E131 - Patentblau V

Patentblau V: Patentblau V -englisch patent blue oder acid blue 3- ist ein Triphenylmethanfarbstoff, der vorwiegend als Lebensmittelfarbstoff -E 131- verwendet wird.
Quelle: Wikipedia

E163 - Anthocyane

Anthocyane: Anthocyane oder Anthozyane -englisch anthocyanins, von altgriechisch ἄνθος ánthos „Blüte“, „Blume“ und altgriechisch κυάνεος kyáneos „dunkelblau“, „schwarzblau“, „dunkelfarbig“- sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die im Zellsaft nahezu aller höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als „Cyanin“ bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze -Flavyliumsalze- erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen -chinoiden- Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der flavonähnlichen Stoffe, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der zuckerfreie Anteil, das Aglycon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird. Die meisten und wichtigsten Anthocyane leiten sich von Cyanidin und Delphinidin ab. Im Angelsächsischen wird anstelle der Bezeichnung „Anthocyan“ ausschließlich der Begriff „anthocyanin“ verwendet.
Quelle: Wikipedia

E297 - Fumarsäure

Fumarsäure: Fumarsäure ist der Trivialname einer in der Natur vorkommenden organisch-chemischen Substanz. Es ist eine ungesättigte Dicarbonsäure mit dem IUPAC-Namen trans-Butendisäure, auch trans-Ethylendicarbonsäure genannt. Ihre Salze heißen Fumarate. Die isomere cis-Form heißt Maleinsäure.
Quelle: Wikipedia

E428 - Gelatine

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmölfrei

Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

Nicht-vegan

Nicht-vegane Zutaten: E428

Nicht-vegetarisch

Nicht-vegetarische Zutaten: E428

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
: Speisegelatine, Säuerungsmittel, Fumarsäure, Aroma, Farbstoffe (Anthocyane, Patentblau V)
Speisegelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent_max: 100

Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 50

Fumarsäure -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5

Anthocyane -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Patentblau V -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nährwertangaben

Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen

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Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (147g)	Verglichen mit: Kochhelfer
Energie	240 kj (56 kcal)	353 kj (82 kcal)	-76 %
Fett	0 g	0 g	-100 %
Gesättigte Fettsäuren	0 g	0 g
Kohlenhydrate	12,7 g	18,7 g	-63 %
Zucker	12,6 g	18,5 g	-31 %
Ballaststoffe	?	?
Eiweiß	1,4 g	2,06 g	-64 %
Salz	0 g	0 g	-100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %	0 %

Portionsgröße: 147g

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

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