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Götterspeise Kirsche - RUF - 2pcs

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Götterspeise Kirsche - RUF - 2pcs

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Strichcode: 40352312

Mengenangabe: 2pcs

Art der Verpackung: Papier, Pappe

Marken: RUF

Kategorien: Desserts, Kochhelfer, Nachtischmischungen, Götterspeisen, Götterspeisen Zubereitungen

Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Quakenbrück, Deutschland

Läden: Edeka, Kaufland

Vertriebsländer: Österreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    7 Zutaten

    Speisegelatine, Säuerungsmittel, Fumarsäure, Aroma, Farbstoffe (Anthocyane, Patentblau V)
    Spuren: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E131 - Patentblau V
    • Zusatzstoff: E163 - Anthocyane
    • Zusatzstoff: E428 - Gelatine
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E131 - Patentblau V

    Patentblau V: Patentblau V -englisch patent blue oder acid blue 3- ist ein Triphenylmethanfarbstoff, der vorwiegend als Lebensmittelfarbstoff -E 131- verwendet wird.
    Quelle: Wikipedia

  • E163 - Anthocyane

    Anthocyane: Anthocyane oder Anthozyane -englisch anthocyanins, von altgriechisch ἄνθος ánthos „Blüte“, „Blume“ und altgriechisch κυάνεος kyáneos „dunkelblau“, „schwarzblau“, „dunkelfarbig“- sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die im Zellsaft nahezu aller höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als „Cyanin“ bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze -Flavyliumsalze- erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen -chinoiden- Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der flavon­ähnlichen Stoffe, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der zucker­freie Anteil, das Aglycon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird. Die meisten und wichtigsten Anthocyane leiten sich von Cyanidin und Delphinidin ab. Im Angelsächsischen wird anstelle der Bezeichnung „Anthocyan“ ausschließlich der Begriff „anthocyanin“ verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E297 - Fumarsäure

    Fumarsäure: Fumarsäure ist der Trivialname einer in der Natur vorkommenden organisch-chemischen Substanz. Es ist eine ungesättigte Dicarbonsäure mit dem IUPAC-Namen trans-Butendisäure, auch trans-Ethylendicarbonsäure genannt. Ihre Salze heißen Fumarate. Die isomere cis-Form heißt Maleinsäure.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Speisegelatine, Säuerungsmittel, Fumarsäure, Aroma, Farbstoffe (Anthocyane, Patentblau V)
    1. Speisegelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Fumarsäure -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Anthocyane -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. Patentblau V -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (147g)     		Verglichen mit: Desserts
    Energie 240 kj
    (56 kcal)     		353 kj
    (82 kcal)     		-58 %
    Fett 0 g 0 g -100 %
    Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g -100 %
    Kohlenhydrate 12,7 g 18,7 g -18 %
    Zucker 12,6 g 18,5 g +4 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 1,4 g 2,06 g -66 %
    Salz 0 g 0 g -100 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 147g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von hangy
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von worldtest.
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