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Schnitten block KaKao - Spitz - 4 x 250 g

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Strichcode: 4099200066578 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 4 x 250 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Spitz

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Nachhaltige Agrikultur, Vegan, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, Rainforest Alliance, UTZ Zertifiziert

Herkunft der Inhaltsstoffe: Nicht-Europäische Union

Läden: Aldi

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    18 Zutaten


    Zucker, Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palm, Palmkern, Kokos in veränderlichen Gewichtsanteilen), fettarmer Kakao¹ (5%), Weizenstärke, Sojamehl, Emulgator Lecithine (Soja), Palmöl, Backtriebmittel Natrium - carbonate, Speisesalz. ¹Rainforest Alliance Certified TM. Mehr dazu unter www.ra.org
    Allergene: Gluten, Soja
    Spuren: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palm, Palmkernöl, Palmöl
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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Backtriebmittel-natrium, Rainforest-alliance-certified-tm, Mehr-dazu-unter-www-ra-org

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Backtriebmittel-natrium, Rainforest-alliance-certified-tm, Mehr-dazu-unter-www-ra-org

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Zucker, Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palm, Palmkern, Kokos in veränderlichen Gewichtsanteilen), fettarmer Kakao¹ 5%, Weizenstärke, Sojamehl, Emulgator (Lecithine (Soja)), Palmöl, Backtriebmittel Natrium, carbonate, Speisesalz, ¹Rainforest Alliance Certified TM, Mehr dazu unter www.ra.org
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 85
    2. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 45
    3. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 31.6666666666667
      1. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 31.6666666666667
      2. Palmkern -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.8333333333333
      3. Kokos in veränderlichen Gewichtsanteilen -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5555555555556
    4. fettarmer Kakao¹ -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. Sojamehl -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Backtriebmittel Natrium -> de:backtriebmittel-natrium - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. carbonate -> en:e502 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. ¹Rainforest Alliance Certified TM -> de:rainforest-alliance-certified-tm - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Mehr dazu unter www.ra.org -> de:mehr-dazu-unter-www-ra-org - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 2.201 kj
    (526 kcal)
    Fett 26 g
    Gesättigte Fettsäuren 21 g
    Kohlenhydrate 65 g
    Zucker 35 g
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 5,6 g
    Salz 0,25 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von date-limite-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von raphael0202, risajanda, roboto-app, tacite-mass-editor, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkoWD4bkqTHEMRbkq2zbwPeMIYTSb8F7y9jVAqs.

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