Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Honig-mandel - Balisto - 185 g, 10 barres de 18.5 g

edit Seite bearbeiten

Honig-mandel - Balisto - 185 g, 10 barres de 18.5 g

Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! ×

Strichcode: 5000159419291 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Keks mit Vollkorn (36%) und einer Crème mit Honiggeschmack und Mandeln, umhüllt von Milchschokolade (39%)

Mengenangabe: 185 g, 10 barres de 18.5 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Tüte, fr:Point vert, fr:Tidyman wastebasket

Marken: Balisto

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Süßwaren, Tiefkühlprodukte, Riegel, Schokoladenkonfekt, Schokoriegel, fr:barres-chocolatees-au-lait-et-aux-cereales

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, Grüner Punkt, Hergestellt in Deutschland, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Duitsland

Läden: carrefour.fr

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich, Deutschland, Italien, Niederlande, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    27 Zutaten

    : sucre, céréales complètes 19% (flocons d'avoine complet, farine de blé complète, farine d'orge complète), huile de tournesol, farine de blé, beurre de cacao, petit-lait en poudre, amandes 5%, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse de karité, lactose, matière grasse du lait, émulsifiants (lécithine de soja, mono - et diglycerides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium), matière grasse de palme, sel, poudre à lever (carbonates de sodium), huile de noix de coco, miel, arôme naturel, extrait naturel de vanille
    Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja, fr:avoine
    Spuren: Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Lactose
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E322i - Lecithin

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

  • E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat

    Natriumstearoyl-2-lactylat: Natriumstearoyl-2-lactylat ist das Natriumsalz der Stearoylmilchsäure -Lactat-, wobei es ein Stoffgemisch aus mehreren Komponenten mit einer Vielzahl von Nebenprodukten darstellt.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
  • icon

    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Molkenpulver, Magermilchpulver, Lactose, Milchfett, Honig
  • icon

    Vielleicht vegetarisch

    Zutaten, die möglicherweise nicht vegetarisch sind: Molkenpulver, E471, E481, Natürliches Aroma
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    : sucre, céréales complètes 19% (flocons d'_avoine_ complet, farine de _blé_ complète, farine d'_orge_ complète), huile de tournesol, farine de _blé_, beurre de cacao, petit-_lait_ en poudre, _amandes_ 5%, pâte de cacao, _lait_ écrémé en poudre, matière grasse de karité, _lactose_, matière grasse du _lait_, émulsifiants (lécithine de _soja_, mono- et diglycerides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium), matière grasse de palme, sel, poudre à lever (carbonates de sodium), huile de noix de coco, miel, arôme naturel, extrait naturel de vanille
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 56
    2. céréales complètes -> en:wholemeal-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. flocons d'_avoine_ complet -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.33333333333333 - percent_max: 19
      2. farine de _blé_ complète -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      3. farine d'_orge_ complète -> en:wholemeal-barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5 - percent_max: 19
    4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 19
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 18
    6. petit-_lait_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 13
    7. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    8. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. matière grasse de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    12. matière grasse du _lait_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
    13. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.81818181818182
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.81818181818182
      2. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.90909090909091
      3. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.27272727272727
    14. matière grasse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.23076923076923
    16. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    17. huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    18. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
    19. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.47058823529412
    20. extrait naturel de vanille -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333

Nährwertangaben

  • icon

    Schlechte Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 5

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 6.7, gerundeter Wert: 6.7)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 5, gerundeter Wert: 5)

    Negative Punkte: 27

    • Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2165, gerundeter Wert: 2165)
    • Zucker: 9 / 10 (Wert: 42, gerundeter Wert: 42)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 11, gerundeter Wert: 11)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 264, gerundeter Wert: 264)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 27 (27 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Fett in hoher Menge (28%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in hoher Menge (42%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  • icon

    Salz in moderater Menge (0.66%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (18.5 g)     		Verglichen mit: Schokoriegel
    Energie 2.165 kj
    (526 kcal)     		401 kj
    (97 kcal)     		-0 %
    Fett 28 g 5,18 g -6 %
    Gesättigte Fettsäuren 11 g 2,04 g -32 %
    Kohlenhydrate 59 g 10,9 g +9 %
    Zucker 42 g 7,77 g -6 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 6,7 g 1,24 g -1 %
    Salz 0,66 g 0,122 g +94 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 5 % 5 %
Portionsgröße: 18.5 g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Etiketten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von manoncorneille.
Produktseite auch bearbeitet von aleene, beniben, date-limite-app, desan, driveoff, kiliweb, nbourgeois, packbot, quechoisir, roboto-app, yuka.SGIwcEc2QVR2cUkzdE0wKzBqRCt3OGx3bTZPd0RFNjNGTXNWSWc9PQ, yuka.SHJrNk5aa05tc2tCaTg4U294Q08xWWhPMzYyTmV6T1lET3c4SUE9PQ, yuka.V29aWU1LOEUrUHdJaS9NKzFUblMwODV0eVk2MlhuM3Jlc0VQSVE9PQ, yuka.WWE4TU41VWcrUDRnZ3RvTzJrTE45K2xzMXBpTVRUT1VkTTRySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxXadCPkwvUFT_iqX2Gzey1CZDvMcpL35PbI6g.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.
Seite bearbeiten