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Bake Rolls Knoblauch - 7 days - 250 g

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Bake Rolls Knoblauch - 7 days - 250 g

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Strichcode: 5201360601264 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Brot-Chips mit Knoblauch gewürzt

Mengenangabe: 250 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: 7 days

Kategorien: Imbiss, Brotchips

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Vegan, en:Made in the EU, Ohne Geschmacksverstärker, Mit Sonnenblumenöl

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Polen

Läden: Kaufland, Edeka

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    14 Zutaten

    Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker, Knoblauchpulver 1,8%, Hefe, natürliches Knoblaucharoma, Bohnenmehl, Emulgator (Natriumstearoyl-2-Lactylat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), L-Cystein, Weizenstärke
    Allergene: Sellerie, Gluten, Milch, Soja
    Spuren: Sellerie, Eier, Milch, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Pekannüsse

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat

    Natriumstearoyl-2-lactylat: Natriumstearoyl-2-lactylat ist das Natriumsalz der Stearoylmilchsäure -Lactat-, wobei es ein Stoffgemisch aus mehreren Komponenten mit einer Vielzahl von Nebenprodukten darstellt.
    Quelle: Wikipedia

  • E920 - L-cystein

    Cystein: Cystein -ausgesprochen: Cyste-ín-, abgekürzt Cys oder C, ist eine schwefelhaltige proteinogene α-Aminosäure mit der Seitenkette –CH2–SH, die beim Erwachsenen in der Leber gebildet werden kann. Cystein kann in den enantiomeren Formen D und L vorliegen, wobei in Proteinen nur die L-Form [Synonym: -R--Cystein] enthalten ist. Da Schwefel nach der CIP-Nomenklatur eine höhere Priorität als Sauerstoff hat, ist L-Cystein – neben dem Disulfid L-Cystin – und L-Selenocystein die einzige proteinogene Aminosäure mit -R--Konfiguration. In diesem Artikel betreffen die Angaben zur Physiologie allein das L-Cystein. Wenn in diesem Artikel und in der wissenschaftlichen Literatur ohne jeden Zusatz „Cystein“ erwähnt wird, ist stets L-Cystein gemeint. Das racemische DL-Cystein [Synonym: -RS--Cystein] und enantiomerenreines D-Cystein [Synonym: -S--Cystein] sind synthetisch zugänglich und besitzen nur geringe praktische Bedeutung. Die Racemisierung von L-Aminosäuren kann zur Aminosäuredatierung – einer Altersbestimmung für fossiles Knochenmaterial – herangezogen werden.Durch Oxidation der Sulfhydrylgruppen können zwei Cysteinreste miteinander eine Disulfidbrücke bilden, wobei Cystin entsteht. Disulfidbrücken sind neben Wasserstoffbrückenbindungen, ionischen Bindungen und Van-der-Waals-Kräften für die Bildung und den Erhalt der Tertiär- und Quartärstruktur von Proteinen verantwortlich.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    _Weizenmehl_, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker, Knoblauchpulver 1.8%, Hefe, natürliches Knoblaucharoma, Bohnenmehl, Emulgator (Natriumstearoyl-2-Lactylat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), L-Cystein, _Weizenstärke_
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 92.8
    2. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.8 - percent_max: 47.3
    3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 32.1333333333333
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 24.55
    5. Knoblauchpulver -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    6. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. natürliches Knoblaucharoma -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. Bohnenmehl -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    9. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. Natriumstearoyl-2-Lactylat -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    10. Mehlbehandlungsmittel -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    11. L-Cystein -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. _Weizenstärke_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 1

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 4

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 14, gerundeter Wert: 14)
    • Ballaststoffe: 4 / 5 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 1.8, gerundeter Wert: 1.8)

    Negative Punkte: 16

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1861, gerundeter Wert: 1861)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.6, gerundeter Wert: 1.6)
    • Natrium: 10 / 10 (Wert: 940, gerundeter Wert: 940)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 12 (16 - 4)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (14.5%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (4%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (2.35%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (30g)     		Verglichen mit: Imbiss
    Energie 1.861 kj
    (443 kcal)     		558 kj
    (133 kcal)     		-6 %
    Fett 14,5 g 4,35 g -38 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,6 g 0,48 g -84 %
    Kohlenhydrate 62 g 18,6 g +11 %
    Zucker 4 g 1,2 g -87 %
    Ballaststoffe 4 g 1,2 g +6 %
    Eiweiß 14 g 4,2 g +120 %
    Salz 2,35 g 0,705 g +296 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 1,8 % 1,8 %
Portionsgröße: 30g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

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