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Tortilla - Santa Maria - 320.0 g

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Tortilla - Santa Maria - 320.0 g

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Strichcode: 7311311020636 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 320.0 g

Art der Verpackung: en:Stück

Marken: Santa Maria

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Brote, Fladenbrote, en:Corn flatbreads

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Ohne Konservierungsstoffe, Vegan, FSC, FSC Mix, Ohne Zuckerzusatz

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Sweden

Produzentenschlüssel: FSC-C068028

Vertriebsländer: Österreich, Belgien

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Gesundheit

Zutaten

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    22 Zutaten

    Englisch: Mélange de farine (BLÉ (45%), BLÉ entier, son de BLE), eau, huile de colza, humectant (E422), poudre déshydratée (BLÉ)(1,1%), sel, émulsifiant (E474), acidifiant (acide citrique), poudre à lever (bicarbonate de sodium), stabilisant (E415). Contient 24% de grain complet, ce qui équivaut à 30% de matière sèche. Contient des sucres naturels.

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E474 - Zuckerglyceride
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E422 - Glycerin

    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:melange-de-farine, en:ble, en:ble-entier, en:son-de-ble, en:eau, en:huile-de-colza, en:poudre-deshydratee, en:ble, en:sel, en:emulsifiant, en:acidifiant, en:acide-citrique, en:poudre-a-lever, en:bicarbonate-de-sodium, en:stabilisant, en:contient-24-de-grain-complet, en:ce-qui-equivaut-a-30-de-matiere-seche, en:contient-des-sucres-naturels

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    Vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:melange-de-farine, en:ble, en:ble-entier, en:son-de-ble, en:eau, en:huile-de-colza, en:poudre-deshydratee, en:ble, en:sel, en:emulsifiant, en:acidifiant, en:acide-citrique, en:poudre-a-lever, en:bicarbonate-de-sodium, en:stabilisant, en:contient-24-de-grain-complet, en:ce-qui-equivaut-a-30-de-matiere-seche, en:contient-des-sucres-naturels

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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:melange-de-farine, en:ble, en:ble-entier, en:son-de-ble, en:eau, en:huile-de-colza, en:poudre-deshydratee, en:ble, en:sel, en:emulsifiant, en:acidifiant, en:acide-citrique, en:poudre-a-lever, en:bicarbonate-de-sodium, en:stabilisant, en:contient-24-de-grain-complet, en:ce-qui-equivaut-a-30-de-matiere-seche, en:contient-des-sucres-naturels

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Mélange de farine (BLÉ 45%, BLÉ entier, son de BLE), eau, huile de colza, humectant (e422), poudre déshydratée (BLÉ), sel, émulsifiant (e474), acidifiant (acide citrique), poudre à lever (bicarbonate de sodium), stabilisant (e415), Contient 24% de grain complet, ce qui équivaut à 30% de matière sèche, Contient des sucres naturels
    1. Mélange de farine -> en:melange-de-farine
      1. BLÉ -> en:ble - percent: 45
      2. BLÉ entier -> en:ble-entier
      3. son de BLE -> en:son-de-ble
    2. eau -> en:eau
    3. huile de colza -> en:huile-de-colza
    4. humectant -> en:humectant
      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. poudre déshydratée -> en:poudre-deshydratee
      1. BLÉ -> en:ble
    6. sel -> en:sel
    7. émulsifiant -> en:emulsifiant
      1. e474 -> en:e474 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. acidifiant -> en:acidifiant
      1. acide citrique -> en:acide-citrique
    9. poudre à lever -> en:poudre-a-lever
      1. bicarbonate de sodium -> en:bicarbonate-de-sodium
    10. stabilisant -> en:stabilisant
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Contient 24% de grain complet -> en:contient-24-de-grain-complet
    12. ce qui équivaut à 30% de matière sèche -> en:ce-qui-equivaut-a-30-de-matiere-seche
    13. Contient des sucres naturels -> en:contient-des-sucres-naturels

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 9

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 8, gerundeter Wert: 8)
    • Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 5.2, gerundeter Wert: 5.2)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 9

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1171, gerundeter Wert: 1171)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.4, gerundeter Wert: 2.4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.5, gerundeter Wert: 1.5)
    • Natrium: 5 / 10 (Wert: 480, gerundeter Wert: 480)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 0 (9 - 9)

    Nutri-Score: B

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    Fett in moderaten Mengen (5.5%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (2.4%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (1.2%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Fladenbrote
    Energie 1.171 kj
    (280 kcal)     		-1 %
    Fett 5,5 g -26 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,5 g +21 %
    Kohlenhydrate 47 g +15 %
    Zucker 2,4 g -0 %
    Ballaststoffe 5,2 g
    Eiweiß 8 g -2 %
    Salz 1,2 g -3 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von teolemon.
Produktseite auch bearbeitet von adrianwilton, charlesnepote, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, jeanfred, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, waltee, yuka.UUtvYkg2Y2NwZHRicS9RQXBCM3QwTXAzNDg2ekFWTHJFN0ZPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkIZfor5jzbdPQzWxkq7y9K_FMXlT45tuKvgFKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJhTeGArBDeKxHtwmSg4saoI6PVP-50sqTwY6o.

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