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Asia Noodles Duck - Knorr - 61 g

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Asia Noodles Duck - Knorr - 61 g

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Strichcode: 8710522627518 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 61 g

Marken: Knorr

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Instant-Nudeln, en:Fertiggerichte, en:Getreide und Kartoffeln, en:Getreideprodukte, en:Getrocknete Produkte, en:Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, en:Instant-Nudeln, en:Nudelgerichte, en:Nudeln, en:Pflanzliche Lebensmittel, en:Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, en:Teigwaren

Vertriebsländer: Österreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    49 Zutaten

    90% Nudeln asiatischer Art (WEIZENMEHİ angereichert (WEIZENMEHL, Calciumcarbonat), Palmöl, Speisesalz, modifizierte Stärke, Zucker, Curcuma Extrakt), Zucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumquanylat), Kochsalzersatz, Lauch, Palmöl, Gewürze (Knoblauchpulver, Anis, Sternani Zimt,Fenchel, Pfeffer, Nelke, Cayennepfeffer), Aromen (Aromen, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Karotten, geröstetes Zwiebelpulver, Zuckermais, Sojasaucenpulver (Sojasauce (SOJA, WEIZEN), Speisesalz Maltodextrin), Petersilie, Karamelzuckersirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Maltodextrin, Speisesalz, Stärke, Röstzwiebelsaftkonzentrat (Zwiebelsaft Sonnenblumenöl), Hefeextrakt, Kann Spuren von Milch, Sellerie und Senf enthalten
    Allergene: Gluten, Soja
    Spuren: Sellerie, Milch, Senf, en:en-celery-en-eggs-en-milk-en-mustard

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Palmöl
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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Nudeln-asiatischer-art, Weizenmehi̇-angereichert, Dinatriumquanylat, Sternani-zimt, Speisesalz-maltodextrin, Karamelzuckersirup, Röstzwiebelsaftkonzentrat, Zwiebelsaft-sonnenblumenöl

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Nudeln-asiatischer-art, Weizenmehi̇-angereichert, Dinatriumquanylat, Sternani-zimt, Speisesalz-maltodextrin, Karamelzuckersirup, Röstzwiebelsaftkonzentrat, Zwiebelsaft-sonnenblumenöl

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Nudeln asiatischer Art 90% (WEIZENMEHİ angereichert (WEIZENMEHL, Calciumcarbonat), Palmöl, Speisesalz, modifizierte Stärke, Zucker, Curcuma), Zucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumquanylat), Kochsalzersatz, Lauch, Palmöl, Gewürze (Knoblauch, Anis, Sternani Zimt, Fenchel, Pfeffer, Nelke, Cayennepfeffer), Aromen (Aromen, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Karotten, Zwiebel, Zuckermais, Sojasaucen (Sojasauce (SOJA, WEIZEN), Speisesalz Maltodextrin), Petersilie, Karamelzuckersirup, Säuerungsmittel (Citronensäure), Maltodextrin, Speisesalz, Stärke, Röstzwiebelsaftkonzentrat (Zwiebelsaft Sonnenblumenöl), Hefeextrakt
    1. Nudeln asiatischer Art -> de:nudeln-asiatischer-art - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
      1. WEIZENMEHİ angereichert -> de:weizenmehi̇-angereichert - percent_min: 15 - percent_max: 90
        1. WEIZENMEHL -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 90
        2. Calciumcarbonat -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 45
      2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 45
      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
      4. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
      5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
      6. Curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.526315789473684 - percent_max: 10
    3. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 9.47368421052632
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.47368421052632
      2. Dinatriuminosinat -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.73684210526316
      3. Dinatriumquanylat -> de:dinatriumquanylat - percent_min: 0 - percent_max: 3.1578947368421
    4. Kochsalzersatz -> en:salt-substitute - percent_min: 0 - percent_max: 4.73684210526316
    5. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1578947368421
    6. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36842105263158
    7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526
      1. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526
      2. Anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.947368421052632
      3. Sternani Zimt -> de:sternani-zimt - percent_min: 0 - percent_max: 0.631578947368421
      4. Fenchel -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.473684210526316
      5. Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.378947368421053
      6. Nelke -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.315789473684211
      7. Cayennepfeffer -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.270676691729323
    8. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.57894736842105
      1. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.57894736842105
      2. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.789473684210526
        1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.789473684210526
      3. Dinatriuminosinat -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.526315789473684
      4. Dinatriumguanylat -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.394736842105263
    9. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35338345864662
    10. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18421052631579
    11. Zuckermais -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05263157894737
    12. Sojasaucen -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.947368421052632
      1. Sojasauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.947368421052632
        1. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.947368421052632
        2. WEIZEN -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.473684210526316
      2. Speisesalz Maltodextrin -> de:speisesalz-maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 0.473684210526316
    13. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.947368421052632
    14. Karamelzuckersirup -> de:karamelzuckersirup - percent_min: 0 - percent_max: 0.789473684210526
    15. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.789473684210526
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.789473684210526
    16. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.676691729323308
    17. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.676691729323308
    18. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.676691729323308
    19. Röstzwiebelsaftkonzentrat -> de:röstzwiebelsaftkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 0.557275541795666
      1. Zwiebelsaft Sonnenblumenöl -> de:zwiebelsaft-sonnenblumenöl - percent_min: 0 - percent_max: 0.557275541795666
    20. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.557275541795666

Nährwertangaben

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (346g)     		Verglichen mit: Instant-Nudeln
    Energie 356 kj
    (85 kcal)     		1.230 kj
    (294 kcal)     		-55 %
    Fett 3,9 g 13,5 g -42 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,9 g 6,57 g -36 %
    Kohlenhydrate 11 g 38,1 g -56 %
    Zucker 0,9 g 3,11 g -34 %
    Ballaststoffe 0,5 g 1,73 g
    Eiweiß 1,5 g 5,19 g -65 %
    Salz 0,62 g 2,15 g -70 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,65 % 0,65 %
Portionsgröße: 346g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von fiffi
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, vegetarian-app-chakib, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV7Sor5jTTAaiTks0uGnvuTNcHzZv1q5oHiC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBWUP3yojbIL0X5x2CK2IaWKcfWTcF3_qSqaKs.

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