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Möstls Qualitäts Sauerkraut – Möstl‘s Sauerkraut – 500

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Möstls Qualitäts Sauerkraut – Möstl‘s Sauerkraut – 500

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Strichcode:
9001596000017(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 500

Marken: Möstl‘s Sauerkraut

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Frucht- und gemüsebasierte Lebensmittel, Gemüsebasierte Lebensmittel, en:Fermented vegetables, Sauerkraut

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt
Grüner Punkt

Herkunft der Inhaltsstoffe: Bierbaum 35 8141 Premstätten Austria

Vertriebsländer: Österreich

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Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Nährwertangaben fehlen
    ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

    Nährwertangaben fehlen: Energie, Fett, Eiweiß, Gesättigte Fettsäuren, Natrium, Zucker

    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
    • icon

      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Sauerkraut
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Zutaten

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    9 Zutaten

    Weißkraut, Wasser, Kochsalz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Kümmel, Wacholder.

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Weißkraut: 57.1% (Schätzung)

      • Wasser: 21.4% (Schätzung)

      • Speisesalz: 10.7% (Schätzung)

      • Konservierungsstoff: 5.4% (Schätzung)

      • — E202: 5.4% (Schätzung)

      • Antioxidant: 2.7% (Schätzung)

      • — E300: 2.7% (Schätzung)

      • Kümmel: < 2% (Schätzung)

      • Wacholder: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Verarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E202 - Kaliumsorbat
    • Inhaltsstoff: Konservierungsstoff
    • Inhaltsstoff: Speisesalz

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat (E202) ist ein synthetisches Lebensmittelkonservierungsmittel, das häufig verwendet wird, um die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte zu verlängern.

    Es hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefe und einigen Bakterien und verhindert so den Verderb. Wenn es Lebensmitteln zugesetzt wird, trägt es dazu bei, ihre Frische und Qualität zu erhalten.

    Einige Studien haben gezeigt, dass Kaliumsorbat in Kombination mit Nitriten Sorbat in Kombination mit Nitriten in vitro genotoxisch wirkt. Allerdings ist Kaliumsorbat von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich anerkannt (GRAS).

  • E300 - Ascorbinsäure

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Weißkraut

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Weißkraut

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Weißkraut

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Weißkraut, Wasser, Kochsalz, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Kümmel, Wacholder
    1. Weißkraut -> de:weißkraut – percent_min: 14.2857142857143 – percent_max: 100
    2. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. Kochsalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Konservierungsstoff -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 25
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 20
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. Kümmel -> en:caraway – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. Wacholder -> en:juniper – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

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