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Vitalis porridge

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Strichcode: 9008200016396 (EAN / EAN-13)

Marken: Vitalis, Dr. Oetker

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Frühstücke, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Frühstückscerealien, Müslis

Vertriebsländer: Österreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    16 Zutaten


    47% Vollkorn-HAFERFLOCKEN, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Maisstärke, 4,8% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Glukosesirup, fettarmes Kakaopulver, 1,6% zerkleinerte Kakaobohnen, 1,6% Chiasamen (Salvia hispanica), Salz. Kann enthalten: (EI, SOJA, SCHALENFRÜCHTE).
    Allergene: Gluten, Milch, Soja
    Spuren: Eier, Schalenfrüchte, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    Vollkorn-HAFERFLOCKEN 47%, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Maisstärke, Schokolade 4.8% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)), Glukosesirup, fettarmes Kakaopulver, Kakaobohnen 1.6%, Chiasamen 1.6% (Salvia hispanica), Salz
    1. Vollkorn-HAFERFLOCKEN -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
    2. VOLLMILCHPULVER -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.88888888888889 - percent_max: 32.2
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 28
    4. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 22.2
    5. Schokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
      1. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 4.8
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    6. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.8
    7. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.8
    8. Kakaobohnen -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    9. Chiasamen -> en:chia-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
      1. Salvia hispanica -> en:chia - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 1.6
    10. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nährwertangaben

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    Fett in moderaten Mengen (3.3%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (0%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (185g)
    Verglichen mit: Müslis
    Energie 548 kj
    (131 kcal)
    1.010 kj
    (242 kcal)
    -68 %
    Fett 3,3 g 6,11 g -73 %
    Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g -100 %
    Kohlenhydrate 20 g 37 g -65 %
    Zucker 0 g 0 g -100 %
    Ballaststoffe 2,3 g 4,25 g -73 %
    Eiweiß 3,8 g 7,03 g -61 %
    Salz ? ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 185g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von vonaeppl
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von ecoscore-impact-estimator.
Produktseite auch bearbeitet von jeanfred, kiliweb, stephane, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnAfC_DZmAzOaUXvtH-g_vbSNKXlWMpNydGnGas.

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