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Wasabi Kren Exotisch Scharf - Mautner Markhof - 100 g

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Wasabi Kren Exotisch Scharf - Mautner Markhof - 100 g

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Strichcode: 90119835

Mengenangabe: 100 g

Art der Verpackung: Glas, Klarglas

Marken: Mautner Markhof

Vertriebsländer: Österreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    29 Zutaten

    39% Krenwurzeln, Sonnenblumenöl, Weingeistessig, Zucker, Wasser, Milchpulver, Krenpulver, Wasabipulver, Eigelb, modifizierte Stärke, Senfsaat, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, E224 (Sulfit); Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Farbstoffe: E141, E161b.
    Allergene: Eier, Milch, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline
    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E161b - Lutein
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E211 - Natriumbenzoat

    Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Krenwurzeln, Weingeistessig, Krenpulver, Sulfit

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Milchpulver, Eigelb

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Krenwurzeln, Weingeistessig, Krenpulver, Sulfit

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Krenwurzeln 39%, Sonnenblumenöl, Weingeistessig, Zucker, Wasser, Milchpulver, Krenpulver, Wasabi, Eigelb, modifizierte Stärke, Senfsaat, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Xanthan, Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), e224 (Sulfit), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat), Natriumbenzoat, Farbstoffe (e141), e161b
    1. Krenwurzeln -> de:Krenwurzeln - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.77272727272727 - percent_max: 39
    3. Weingeistessig -> de:Weingeistessig - percent_min: 1.04761904761905 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.4090909090909
    6. Milchpulver -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5568181818182
    7. Krenpulver -> de:Krenpulver - percent_min: 0 - percent_max: 11.6454545454545
    8. Wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.70454545454546
    9. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.31818181818182
    10. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.27840909090909
    11. Senfsaat -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.46969696969697
    12. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.82272727272727
    13. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.29338842975207
    14. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.85227272727273
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85227272727273
    15. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.47902097902098
    16. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.15909090909091
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15909090909091
    17. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.88181818181818
    18. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.63920454545455
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63920454545455
    19. e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42513368983957
      1. Sulfit -> de:Sulfit - percent_min: 0 - percent_max: 3.42513368983957
    20. Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.23484848484848
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.23484848484848
    21. Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06459330143541
    22. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.91136363636364
      1. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91136363636364
    23. e161b -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77272727272727

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von fffood
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von fffood.

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