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Veganer Leberkäse – SPAR Veggie – 400 g

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Veganer Leberkäse – SPAR Veggie – 400 g

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Strichcode:
9100000016740(EAN / EAN-13)

Menge: 400 g

Marken: SPAR Veggie

Kategorien: en:Meat alternatives, Fleisch-Ersatzprodukte

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Vegan, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan
Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegan

Läden: Spar

Vertriebsländer: Österreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score D

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 1
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

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    Negative Punkte: 13/55

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      Brennwert

      2/10 points (719kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (0.4g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      10/20 points (2.1g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 2/10

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      Ballaststoffe

      2/5 points (5.1g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 1

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 11 (13 - 2)

      Nutri-Score: D

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (14%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (0.4%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (2.1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben Wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Fleisch-Ersatzprodukte
    Energie 719 kJ
    (174 kcal)     		847,448 kj (203 kcal) (-15 %)
    Fett 14 g 10,582 g (+32 %)
    gesättigte Fettsäuren 1.1 g 1,605 g (-31 %)
    Kohlenhydrate 2.2 g 7,846 g (-72 %)
    Zucker 0.4 g 1,658 g (-76 %)
    Ballaststoffe 5.1 g 4,64 g (+10 %)
    Eiweiß 7.2 g 14,482 g (-50 %)
    Salz 2.1 g 1,635 g (+28 %)
    Natrium 0.84 g 0,645 g (+30 %)
    Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte ~ 0 % 9,171 % (-100 %)

    • Nährwertangaben (Detaillierte Daten)

      Nährwertangaben Wie verkauft
      für 100 g / 100 ml       		Wie verkauft für 100 g (packaging) Wie verkauft für 100 g (estimate)
      Energie 719 kJ
      (174 kcal)       		719 kJ
      (174 kcal)       		?
      Fett 14 g 14 g ?
      gesättigte Fettsäuren 1.1 g 1.1 g ?
      Kohlenhydrate 2.2 g 2.2 g ?
      Zucker 0.4 g 0.4 g ?
      Ballaststoffe 5.1 g 5.1 g ?
      Eiweiß 7.2 g 7.2 g ?
      Salz 2.1 g 2.1 g ?
      Natrium 0.84 g 0.84 g ?
      Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte ~ 0 % ? ~ 0 %

Zutaten

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    18 Zutaten

    Wasser, 3.7% Sojaprotein, 3.6% Erbsenprotein, Rapsöl, Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose, Konjak; Aromen, Gewürze, Salz unjodiert, Erbsenfaser, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoff: Eisenoxide, Eisenhydroxide.
    Allergene: Soja

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Wasser: 75.6% (Schätzung)

      • Sojaprotein: 3.7%

      • Erbsenprotein: 3.6%

      • Rapsöl: < 2% (Schätzung)

      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E407: < 2% (Schätzung)

      • E461: < 2% (Schätzung)

      • Konjak: < 2% (Schätzung)

      • Aroma: < 2% (Schätzung)

      • Gewürze: < 2% (Schätzung)

      • salz unjodiert: < 2% (Schätzung)

      • Erbsenfaser: < 2% (Schätzung)

      • Gewürz Extrakte: < 2% (Schätzung)

      • Antioxidant: < 2% (Schätzung)

      • — E300: < 2% (Schätzung)

      • Farbstoff: < 2% (Schätzung)

      • — E172: < 2% (Schätzung)

      • E172: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide

  • E300 - Ascorbinsäure

  • E407 - Carrageen

    Carrageen (E407), das aus rotem Seetang gewonnen wird, ist in der Lebensmittelindustrie als Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel weit verbreitet, insbesondere in Milch- und Fleischprodukten.

    Es kann in verschiedenen Formen vorkommen, die den Lebensmitteln jeweils unterschiedliche strukturelle Eigenschaften verleihen.

    Seine abgebaute Form, die oft als Poligeenan bezeichnet wird, hat jedoch aufgrund seiner potenziellen entzündungsfördernden Wirkung und seiner Einstufung als mögliches Karzinogen für den Menschen (Gruppe 2B) durch die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) gesundheitliche Bedenken aufgeworfen.

    Dennoch wurde Carrageen in Lebensmittelqualität von verschiedenen Aufsichtsbehörden als unbedenklich eingestuft, wenn es in den in Lebensmitteln üblichen Mengen verzehrt wird.

  • E461 - Methylcellulose

    Methylcellulose: Methylcellulose -fachsprachlich, standardsprachlich: Methylzellulose- ist eine chemische Verbindung, die von Cellulose abgeleitet ist; chemisch handelt es sich um einen Celluloseether mit ähnlicher Bedeutung wie Carboxymethylcellulose. Sie ist ein hydrophiles weißes Pulver und löst sich in kaltem -aber nicht in heißem- Wasser auf und bildet dabei eine zähflüssige Lösung oder ein Gel. Methylcellulose ist der Hauptbestandteil vieler Tapetenkleister und wird unter einer Vielzahl von Handelsnamen verkauft. Sie dient zudem als Verdickungsmittel und Emulgator in verschiedenen Nahrungsmittel- und Kosmetikprodukten sowie als Bestandteil von Arzneimitteln. Wie Cellulose ist auch Methylcellulose im menschlichen Organismus nicht verdaulich, nicht allergen und nicht giftig.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    vegan

    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    de: Wasser, Sojaprotein 3.7%, Erbsenprotein 3.6%, Rapsöl, Verdickungsmittel (Carrageen), Methylcellulose, Konjak, Aromen, Gewürze, Salz unjodiert, Erbsenfaser, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Farbstoff (Eisenoxide), Eisenhydroxide
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Wasseren:wateryesyes1806675.658.592.7
    Sojaproteinen:soy-proteinyesyes205913.73.73.7
    Erbsenproteinen:pea-proteinyesyes3.63.63.6
    Rapsölen:rapeseed-oilyesyesno171301.80.03.6
    Verdickungsmittelen:thickener1.80.03.6
    Carrageenen:e407yesyes1.80.03.6
    Methylcelluloseen:e461yesyes1.80.03.6
    Konjaken:e425yesyes1.80.03.6
    Aromenen:flavouringmaybemaybe1.80.03.6
    Gewürzeen:spiceyesyes1.80.03.6
    Salz unjodierten:non-iodised-saltyesyes110581.10.02.1
    Erbsenfaseren:pea-fiberyesyes1.10.02.1
    Gewürzextrakten:spice-extractyesyes1.10.02.1
    Antioxidationsmittelen:antioxidant1.10.02.1
    Ascorbinsäureen:e300yesyes1.10.02.1
    Farbstoffen:colour1.10.02.1
    Eisenoxideen:e172yesyes1.10.02.1
    Eisenhydroxideen:e172yesyes1.10.02.1

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von prepperapp
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von new-nutrition-bot.
Produktseite auch bearbeitet von annelotte, bentren, herbertvomholz.

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