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Liste von Zusatzstoffe - Österreich

121 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 227
E412 - Guarkernmehl 74
E330 - Citronensäure 64
E322 - Lecithine 62
E500 - Natriumcarbonate 58
E422 - Glycerin 41
E14XX - Modifizierte Stärke 38
E450 - Diphosphate 38Hohes Risiko einer Überversorgung
E202 - Kaliumsorbat 33Hohes Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 31
E407 - Carrageen 28Hohes Risiko einer Überversorgung
E466 - Carboxymethylcellulose 25
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 21
E300 - Ascorbinsäure 21
E262 - Natriumacetate 21
E415 - Xanthan 20
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 19Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 18
E322i - Lecithin 17
E410 - Johannisbrotgummi 17
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 17
E296 - Äpfelsäure 15
E440 - Pektine 15
E420 - Sorbit 14
E200 - Sorbinsäure 14Hohes Risiko einer Überversorgung
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 13
E401 - Natriumalginat 11
E282 - Calciumpropionat 11
E428 - Gelatine 10
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 9
E967 - Xylit 9
E968 - Erythrit 8
E331 - Natriumcitraten 8
E442 - Ammoniumphosphatide 8
E960 - Steviolglycoside 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E965 - Maltit 8
E260 - Essigsäure 7
E450i - Dinatriumdiphosphat 7
E503 - Ammoniumcarbonate 6
E224 - Kaliummetabisulfit 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E262ii - Natriumdiacetat 6
E406 - Agar-Agar 6
E1510 - Ethanol 6
E621 - Mononatriumglutamat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 6
E417 - Tarakernmehl 5
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 4
E903 - Carnaubawachs 4
E100 - Kurkumin 4
E160ai - Beta-Carotin 4
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 3
E954 - Saccharin 3
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E341 - Calciumphosphate 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 3
E631 - Dinatriuminosinat 3
E461 - Methylcellulose 3
E524 - Natriumhydroxid 2
E452 - Polyphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E1100 - Amylasen 2
E307 - Alpha-Tocopherol 2
E331iii - Trinatriumcitrat 2
E220 - Schwefeldioxid 2Hohes Risiko einer Überversorgung
en:E160bii 2
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E414 - Gummi arabicum 2
E492 - Sorbitantristearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E120 - Echtes Karmin 2
E420ii - Sorbitsirup 2
E501 - Kaliumcarbonaten 2
E211 - Natriumbenzoat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E503i - Ammoniumcarbonat 2
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E223 - Natriummetabisulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E304i - Ascorbylpalmitat 2
E627 - Dinatriumguanylat 2
E920 - L-cystein 2
E150a - Zuckerkulör 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E262i - Natriumacetat 1
E250 - Natriumnitrit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 1
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 1
E170i - Calciumcarbonat 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E327 - Calciumlactat 1
E170 - Calciumcarbonate 1
E331i - Mononatriumcitrat 1
E333 - Calciumcitrat 1
E333iii - Tricalciumcitrat 1
E339 - Natriumphosphaten 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E340 - Kaliumphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E341ii - Dicalciumphosphat 1
E350 - Natriummalate 1
E350ii - Natriumhydrogenmalat 1
E400 - Alginsäure 1
E162 - Betanin 1
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E440i - E440(i) food additive 1
E440ii - Amidiertes pektin 1
E451 - Tripolyphosphat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E460 - Cellulose 1
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 1
E150 - Karamell 1
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 1
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 1
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 1
E1200 - Polydextrose 1
E500i - Natriumcarbonat 1
E1101 - Peptidase 1
E501i - Kaliumcarbonat 1
E502 - Carbonate 1
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 1
E509 - Calciumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E575 - Glucono-delta-lacton 1
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 1
E904 - Schellack 1
E955 - Sucralose 1